En annerledes konkurranse som aldri har blitt omtalt på dette nettstedet. Konkurransen er viktig for deler av næringslivet.
Nå har nominasjonen åpnet til Embla 2021, den nordiske matprisen. Selve prisutdelingen er i Oslo i mars.
Konkurransen i Norden er hard om å være de beste produsentene, formidlerne eller destinasjonen for nordisk mat. Det nordiske kjøkken er kjent for rene smaker og kompromissløs formidling, som har gjort «nordisk mat» til en betegnelse langt utenfor det geografiske Norden.
I den norske juryen er bonde og osteprodusent Kristin Waagen, Dag Terje Solvang fra DNT og Andreas Viestad i tillegg til bondelagsleder Bjørn Gimming.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar